蒸发器堵管结垢是为何？那该怎么预防呢？

我们要知道我们的物料是不是属于热敏性物料，通常热敏性物料在高温、长时间加热的状态下，物料易氧化、分子结构被破坏，所以物料在蒸发浓缩时，必须要考虑温度因素和时间因素。

结垢性，液体物料在受热时会改性、结垢、结焦，比如牛乳中的蛋白质、矿物质、果胶、糖分等等，而结焦的物质会堆积在传热面上，随着时间和工作的时长，传热面的堆积物越来越多，影响了设备工作能力，甚至会使设备无法运作。

那么我们该如何处理呢？

添加结垢防污剂：在无法进行定期清洗的情况下，可以添加结垢防污剂，防止结垢和污物的生成。

森纳斯蒸发器阻垢剂可以防止或减缓结垢的发生，减少设备的清洗次数，延长蒸发器的使用期限。

这类垢不同于传统的水垢，垢的组成更为复杂，一般不溶解于传统的强酸和强碱。蒸发器阻垢剂的阻垢性能是普通阻垢剂的5倍以上，对盐分的析出有很强的干扰能力，也可以耐高温，对有机垢有一定的分散性能，适用于各种低温蒸发器、MVR蒸发器、高温蒸发器等。